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2021-06-18 责任编辑：刘小雪 浏览数：
郑州大信厨房博物馆是国家批准注册成立的民营公益性专业博物馆，由郑州大信家居有限公司投资兴建。馆内藏有厨房类珍贵文物文献2000多件（套），其中汉代明器陶灶、古本《灶王经》、木板灶王年画的品相、专业性、系列性、规模在全球优势明显。
《蒸》
蒸食是中华饮食区别于西方饮食的特有方式，是中华烹饪食物的主要方法。蒸食是通过专用设备，对水热化至蒸汽熟食的方法。古代蒸食炊具有甗（yǎn）、甑（zèng）、笼屉等等。
(图片来源：大信橱柜公众号，侵删)
▲甑
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▲甗
《爆炒》
伴随着烟囱和炉灶的发明，炊具受热的热值达到了全新的高度，火候的控制也不再是难题。随着动植物油脂炼取和冶铁技术的推广，匹配以五谷为主食的中华饮食文化体系的爆炒技术被华夏儿女发明并普遍掌握。
(图片来源：大信橱柜公众号，侵删)
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▲炉灶
《烧烤》
烧烤是人类社会最传统且至今中外通用的烹饪方式。中国古代烧烤使用木炭，其来源主要是灶门旁边设置的碳罐。
(图片来源：大信橱柜公众号，侵删)
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▲碳罐
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目前品牌在全国门店数量约为500-1000家，并计划在空白区域继续招商
公司名称：郑州大信家居有限公司
加盟电话：400-659…获取联系电话
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