手机浏览中华橱柜网2021-06-18 责任编辑:刘小雪 浏览数:
郑州大信厨房博物馆是国家批准注册成立的民营公益性专业博物馆,由郑州大信家居有限公司投资兴建。馆内藏有厨房类珍贵文物文献2000多件(套),其中汉代明器陶灶、古本《灶王经》、木板灶王年画的品相、专业性、系列性、规模在全球优势明显。

(图片来源:大信橱柜公众号,侵删)
▲烟囱
分餐合餐
现如今,分餐与合餐俨然成为中西两种不同的饮食方式。就中国而言,在5000年的中华文明历程中,也经历过从分餐到合餐的历史变化,直至唐朝合餐方式萌芽至今,已固化为中国人特有的饮食方式。通过研究分餐合餐的技术、经济以及人文因素,了解国人合餐方式的必然性与合理性,探讨其对中华饮食文明的重要意义。
馆藏的筷子、勺子、彩绘食案亦是分餐的物证。

(图片来源:大信橱柜公众号,侵删)
▲筷子

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▲勺子

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▲食案
为什么妈妈做的饭最好吃?
科学研究发现,人在遗传生命的时候,同时遗传了益生菌。母乳是人类最初的味蕾记忆。人的味蕾记忆形成是在9岁以前,并伴随其终生。显然,饮食习惯不仅是文化现象,更是生物进化现象。

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▲厨房场景
夫妻相的形成
科学实验表明,两个人接吻10秒,就会交换8000万个菌群。夫妻同吃一锅饭,消化同类食物,对应菌种也会随之调整。久而久之,岁月相伴,夫妻益生菌群也逐渐趋同,产生生物转换。于是,家的味道,甚至“夫妻相”也随之产生。

(图片来源:大信橱柜公众号,侵删)
▲夫妻相
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